2007/6/30

乾麵







請別人去吃乾麵

很容易讓人覺得心虛


不管你說的有多好吃

當他看到端上來的只是一團白麵條的時候


那個表情就好像在說




  同學

  你不是在唬我吧




  好吧

  你就當是被騙 吃吃看吧


 




長榮路上有一家麵店




  添福麵館




這家乾麵真的是非常好吃




乾麵有兩種

蒜泥或是麻醬


蒜泥很香

麻醬更香


但是最香最好吃的還是老闆手桿現切的麵




我沒有其他形容詞了

一碗乾麵你要我怎麼形容他




這家店生意很好

每天中午去買都要等上大概 20 幾碗才會輪到你




麵有分大小碗

但是他人多的時候會全部一起煮

然後再一個個慢慢分


說真的

有時候你真的會覺得有人的小碗

分到的比你的大碗還多


多付 5 元好像根本就只是買一個比別人大的碗而已


 


這家店的風評不好

因為大家覺得她服務態度很差


其實他們也不是真的脾氣那麼壞


老闆只是忙了一點

然後看起來比較酷而已


和老闆混熟以後

她有時候會和你抱怨有些人點的份量簡直是天文數字

然後偷偷先煮你的份


為了這麼好吃的乾麵

多等個幾分鐘 挨幾記白眼 或是被吼個幾句

其實也沒什麼大不了


 


高中的旁邊也有一家很好吃的乾麵




  林家乾麵


端上來的時候就真的只有白白的

拌了一點點豬油的麵而已


吃的方法是拌黑醋

和加辣椒


就一個高中生來說

30 塊吃一碗連豆芽菜都沒有的林家乾麵

其實是很奢侈的消費


畢竟再加 20 塊就有補習快餐邱媽媽便當可以吃了


但是吃了三年都還是覺得非常好吃


 


這家店也是生意很好

連附近的上班族

都會來和幾乎傾巢而出出外覓食的高中生搶位子




一直到現在都還記得

那個理平頭的年輕老闆在攤子前

很認真的把麵甩乾的招牌動作