2007/5/12

品牌創業哲學 / 老虎牙子 董事長







老虎牙子是一個自行創業的品牌




但是被問到年輕人要如何創業的時候

董事長說


 


  先就業

  先去當員工

  先進你想創業同類型的產業


  學 Skill 學 Know How


  可以學經驗

  還有學費拿

 




創業不是自由發揮

不管怎麼樣都要先拿到門票才行


 


老虎牙子創業的背景事實上很特殊

他不是激勵人心的白手起家傳奇


董事長是傳統藥廠的第三代




  是的

  他是小開




課業全部靠教授同情分低啪

但是玩社團 辦舞會 用 BMW 載校花的小開




  我那時候學分怎麼過關


  就是去和個教授說

  就差你這一科我就過了


 


他沒差


藥廠給他業界資源

給他生產業的專業背景

給他江丙坤 和唐飛的政界資源




然後給他龐大的經濟支援


他只要多交朋友就好了

因為他有燒不完的錢


 


  我一開始說要回台北搞公司




  父母就每個月給我 20 萬

 


  他們根本不相信我會成功

 

  想說一年後

  我玩一玩就會自己回家


 


執著要有本錢

熱情要有靠山


很不浪漫




現在已經沒有人送米變成董事長

郭台銘要成功還要靠他老婆的娘家

讓人想走人的無名小站 吃學校資源的吃相很難看


然後老虎牙子講到 30 歳拿爸爸錢創業

都會有點心虛


 


沒辦法

燃燒生命和熱情只是說好聽


沒有錢

連火都生不起來


 


  資金流動的基本公式是

  你要有 18 個月沒有一筆生意

  公司還不會倒的實力


 




企業在初期發展的時候

最好是獨資




獨資才能獨裁


獨裁對變化反應就很快

執行效率也更高




這是共產黨發展這麼迅速的因素


 


  我們公司在學共產黨的經營哲學




  他們非常會宣傳

  非常會呼口號




  他們的目標明確

  有中心主義




  台灣就很可憐

  因為民進黨沒有主義


 


宣傳叫做行銷

口號就是員工集體催眠


 


  然後他們的政策貫徹力很強


 

  他要開一條路

  你家客廳就無條件沿著線被切一半


 


獨裁有缺點

急進會延長傷害復原的時間


但是這個世界分秒必爭


 


民主是公司組織成熟

規模夠大之後

才有能力追求的經營方式




他是一種需要高度成熟和素質的政治

所以台灣的民主失敗了     


 


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品牌行銷和工廠生產

是兩種完全不同的思維




  要獲利

  工廠生產靠的是節流

  一天到晚就在 Cost Down


  品牌行銷靠的是開源

  你要不斷開發新客戶和市場




 




老虎牙子雖然是食品公司

但是他沒有工廠




  我和我父親的思維完全不同


 

  你沒有工廠

  怎麼會有市場


  我說

  你先找到市場

  再去找工廠

 




他的產品靠的是代工

全球化讓這種經營方式變的更方便 也更有優勢




  Nike 沒有工廠

  所以他的工廠在全世界




代工有他的優點

他不需要負擔生產設備的硬體成本

也不需要維持一定的產量




台灣幾乎沒有飲料可以熱賣 3 年


 

  泰山加味水一開始熱賣 50 萬箱

  他就馬上擴廠加一條生產線


  結果一年後 他就賣不好

  空轉的工廠就變成他的龐大負擔 

 

 

  我們賣多少

  就下多少單


  70 萬我也賣

  17 萬我可以也賣


  只是賺多賺少的差別

 


代工還可以讓代工廠去自己壓成本 

甚至讓工廠自己去研發新技術




  我們一開始是 OEM

  現在還是 ODM


  你們工廠有沒有配方

  我們直接拿來用


  你們有沒有賣不好的產品

  掛我們的牌子再出去賣




這就是品牌的力量

這就是台灣科技代工的悲哀


 


  3M 無痕掛勾就是這樣


  他一開始是失敗的產品

 

  工廠要做黏性最強的掛勾

  結果實驗出一種失敗的超不黏掛勾


  掛上 3M 的牌子

  就可以讓他全球熱賣


 


品牌優點多

所以他付出的成本很大


效果很抽象

結果也很模糊




雖然代工廠總是 Cost Down

但是他的獲利和具體的產能直接相關


 


  一個品牌

  就是 10 年




10 年的宣傳

10 年的行銷

10 年的活動

還有一瞬間的運氣




成功的 Apple 每個人都眼紅

但是失敗的 BenQ 大家都在偷笑      


 


 


他把自己定位在品牌的創造者




品牌不用怕被併購

也不用怕換東家


 


  品牌不是你一個人的

  他就是消費者的

  




 

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老虎牙子的品牌行銷算是很成功




他只有兩個產品

但是已經擺在 7-11 架子上 15 年




  每個月有 500 種飲料上市


  7-11 只給一個產品 1 個月到 3 個月的時間

  沒有市場反應 就下架


 


便利商店是整個市場的前端

整個產品銷售流程的終點




所有的市場趨勢

都是從補到眼花的品項 和打不完的發票去觀察




便利商店很平民

但是他在產品線的地位還有姿態都非常高


 


  賣飲料最難的

  就是宣傳和產品要同時到位


  看的到廣告

  就要買的到產品


 


電影有檔期

7-11 也有檔期

2-3 個禮拜一就要搬一次高腳梯去換店頭宣傳


 




7-11 會有搭配行銷




  御飯團配老虎牙子

  御便當配老虎牙子


  這就是賴雅妍最喜歡的有氧組合餐


 


這種組合

基本上只有老虎牙子賠錢在賣


每賣一瓶

老虎牙子就賠掉一筆廣告費




御飯團不用降價

因為要搭配他銷售的飲料要搶破頭


 




老虎牙子在行銷上最成功的就是他的名稱




  我們從 100 個選了 10 個

  然後在台灣各地作 500 人的市場調查


  調查哪個最適合作健康飲料的品名


 


只有老虎牙子這個名稱沒有人選


所以他非常成功的靠突兀感和新鮮感

打響了市場




偷偷告訴你

老虎牙子是主原料刺五加西藏俗名的轉音


 




老虎牙子的包裝設計也很特別




他的包裝就簡簡單單的

把品名大大的寫滿整個版面




清爽 乾淨 俐落 非常現代




因為光是品名給人的感覺

就已經太過強烈


 


極簡風格會在這時候派上用場




  藍白

  藍黑

  紅黑

  紅白




這些是最搶眼也最漂亮的色彩搭配




綠色總是第三選擇

黃色通常會排在橘色後面


 


在健康飲料的市場中

老虎牙子把自己定位在東方的健康食品




他用中藥作原料

強調中醫所謂養氣補身的概念


和蠻牛用西方化學原料產生能量的形象

完全不同




  我們有機會可以打敗可口可樂


  可口可樂一開始是感冒糖漿


  他只是加了蘇打水

  然後把可卡因 換成咖啡因




  他只能提神

  他只能強調 0 負擔


  但是我們還可以強調補益


 


但是作為一個東方養生飲料

他的包裝還是非常現代

完全感覺不出這種市場區隔




做這樣的包裝設計選擇

是為了方便國際化


各國的包裝可以統一

不用把白人小護士換成黑人小護士




  你行銷到各地的時候

  品名要不要翻成當地語言




  不用

  就直接用當地音譯 老虎牙子

  Lou Hu Ya Zi


  這樣品牌的形象才統一


 


  我們一開始有用過 Tiger Tooth

  但是在西班牙被檔下來 




  他們一看


  又有老虎

  又有牙齒

  又從中國來的


  錯不了

  一定和野生保育動物有關

 


 


老虎牙子的品牌核心

就是有氧 和中藥


那是一段像在聽賣藥節目和生機食品直銷

的宣傳演講


唬爛的化學式

嚇人的圖表報告

抽象的中醫觀念

神秘的古老養生




不過不重要

他只是要把老虎牙子和有氧作連結




  我們一開始不要和藥廠有關係


  因為我們是食品 不是藥品

  和藥廠作連結會使定位模糊




  現在定位清楚

  藥廠反而可以浮上檯面

  用他的專業為我們的功效背書

 


 


為了這個

他還和衛生局強烈爭取把有氧當作品名




  法律規定

  品名一定要包含主原料


 


他動用專業報告 和政界關係

終於讓有氧飲料安全上壘




  只要有這個核心

  我們什麼都可以做


  可以做膠囊

  可以做口含錠

  還可以做有氧麵包




品牌的產品沒有太大的限制

DunHill 從賣煙 可以賣到鞋子


循序漸進

慢慢延伸產品的關聯性




但是不要做跳躍式發展




品牌的定位和形象一模糊

就沒有價值和意義


 


他們為了作品牌

還請專家學者研究老虎牙子原料的功效

這是品牌長期經營需要的投資




  除了外國的鑑定報告


  我們還在輔仁大學資助一個 30 萬的研究計畫

  請他們研究刺五家的健康功效


  現在研究員都快博士畢業了  


 


老虎牙子是第一個買下雜誌封面的品牌

也是第一個製入性行銷的品牌




  有一部國片

  報告班長 3


  裡面出現老虎牙子 14 次


 




他有一個產品是寶貝水

幫各企業作宣傳用或會議用的飲用瓶裝水




客戶有 MS 有 Dior 有 ELLE


老虎牙子代工生產

然後印上她們的 LOGO




  Dior 作化妝品 然後跨足時尚產業

  他們不作食品


  因為食品風險很高


 




他們下一波產品即將前進藥妝店




  我們口號是

  美麗就是有氧


  我們本來要強調他防癌


  但是發現

  對女性顧客而言




  美麗比健康更重要   


 


老虎牙子現在要打進中國市場

靠的是打高賣低的手段


 


  有兩個外國啤酒打算進攻台灣市場


  海尼根走高價位路線

  麒麟啤酒走平價呼乾啦


  最後是海尼根勝出


  麒麟進不了 PUB

  但是海尼根可以賣到釣蝦場


 


  老虎牙子一開始鎖定五星級飯店

  餐廳 和酒吧


  然後再慢慢前進一般通路




  很簡單嘛

  董事長喝

  董事長的司機當然也會喝


 




品牌和企業的口號都很響亮


創意創新

憨 問 感三原則

還有只有更好 沒有最好




很浪漫

好像每個人都可以成功




但是實際操作起來

是很低層次的東西




  我們現在要推一個事件行銷

 

  尋找校園有氧美女

 

  網友推薦

  網路票選


  第一名星探和美女獎金 1 萬美金


 


就是這樣

也不過又是一個 BBS 瘋狂點相簿網路美女


王品的手段好像還沒有這麼沒氣質




這個活動聽起來很讓人擔心



品牌連結度不夠高

撘美女順風車也沒有任何新意




網路美女可能進演藝圈

但是老虎牙子最後可能還是沒人去買


 


不過老虎牙子還蠻有信心


品牌最優先需要的 不是販賣數

是知名度




或許網路美女

已經變成網路行銷最有效的手段




就像擠奶露溝

已經變成資訊展的賣點

和賣唱片的最佳宣傳




  宣傳很簡單




  新聞比廣告有效

  然後八卦比新聞有效


 




行銷對科技業沒什麼幫助

賣 IC 不是賣老虎牙子




但是行銷認識資本主義的另一面


 


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老虎牙子面對過一次產品 Cost Down 戰役


 


  可果美番茄汁 紅了一年

  金蜜蜂冬瓜露 只紅了 8 個月

 


別人用腰斬價把他趕出市場




當時有老虎元氣 老虎湯

用低成本想吃下老虎牙子的市場


 


  如果對手是統一的有氧飲料

  我願意光明正大的迎戰


  但是對手只是二線廠的卑鄙手段

 




台灣商場上的鐵律


只要你有好東西出來

大家就是抄襲

然後把價錢打爛


 


要贏

怎麼作




很遺憾

其實也只能用 Cost Down


 

  3 月叫水頭

  8 月叫水尾

  3 月到 8 月是飲料的旺季




  我們在 2 月降價 25%

  讓那些賠錢搶市場的二線廠商通通消失


 


這樣要付出代價

品牌的市場價值完全亂掉




  你要固守通路商 KA

  經銷商你就冷處理 退單就退單


 


老虎牙子的訂單從 14 萬 掉到 4 萬

員工從 70 人 裁成 17 人




  沒辦法

  這就是打仗


 


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他很喜歡講名言

動不動就是寧願做的後悔 不要後悔沒做之類的口水


有錢人大概都很希望有人幫他出語錄




你不會是我老闆

沒有義務幫你全部記下來




不過他講了 3 小時

還做了 4 小時到台南來




還是給點面子


 


  政客就是這樣


  選前和金字塔的下層混在一起

  選後就跑到頂端 吃君悅 吃三井




 


  男人魅力有兩種


  財力

  和情緒恢復力




  口袋永遠要有 10 萬塊

  用最短時間回到情緒的正常水平


 


那叫錢

和陽光


梁朝偉大概就輸在喜歡裝憂鬱

和不夠有錢


 


  台灣教育缺乏兩個




  一個是教你怎麼打扮自己

  一個是教你獨立 




  女性比較會做行銷

  因為他們很愛打扮




打扮叫做包裝和行銷

然後獨立會給人強烈的企圖心


 


  你怎麼知道選擇對不對




  沒有人可以確定

  走下去就知道




  這個成功 不代表另一個會失敗

  這個失敗 不代表另一個一定成功




  作決策有一個變數

  時間




  認定了

  就執著下去


 


然後




  我會去酒店 

  但是我不會逢場做戲


  郭台銘那也不叫逢場作戲

  沒有人逢場作戲會給 300 萬


 


  他是工廠思維 

 

  給了人家感情債

  又覺得成本太高


 

  想 Cost Down

  就鬧出事情