2009/11/7

Julie & Julia





美味關係
說兩個簡單的故事




Julia 是個愛上法國菜的美國主婦


他用上後半生
編寫一本經典的法國菜食譜






Julie 是個生活煩悶的 OL



他寫了一個 Blog


用了一整年
把 Julia 食譜上的每道菜都作一遍
在網路上分享每一次的心得






電影就只是這樣





Julie 沒有升上 CEO
小小的 Blog  是他在生活中努力維持的喜悅





Julia 寫的不是嘔心瀝血的史詩鉅作



但他寫的食譜
百年後仍將在書架上 細心指導另一個新手用紅酒燉牛肉






故事是平淡的小品
兩個時空的交錯 是一段流暢的韻律
 


螢幕上聞不到香甜的奶油香
但可以感覺的到淡淡的溫馨







看溫馨小品


想看他們開心的表情
也想看他們如何面對平凡生活中的挫折





Julia 報名法國藍帶高級料理班
但他連洋蔥都不怎麼會切




心急 焦躁 無力
還要另外承受旁人冷漠鄙視的目光







Julia 費盡心血寫的食譜
遲遲沒有人願意出版




他們說這本書太難
現代人要的是簡單迅速



他們說這本書太厚
他們並不想出版一套法國料理百科全書






面對不如意
Julia 有他一貫的樂觀和努力




當天晚上
他在廚房練習切的洋蔥 堆的像山一樣高




然後
他的老公走進門
眼睛被燻的連張都張不開




輕淡的電影裡
第一次 放了一個精彩的笑點





練習可以讓技術精進



Julia 下一次上課的時候
連法國煎蛋都可以完美的翻面








Julia 努力的練習
但是廚師考試還是不及格




  天
  我既然沒有通過考試




  嗯
  那你可以重考一次阿




  啊
  可以嗎




  嗯嗯
  可以阿




  你重考練習的時候
  還可以順便教我們ㄟ



  呵呵呵
  好阿 好阿








食譜的出版是另一段磨人的過程




比等放榜更讓人心焦
比投履歷更讓人折磨





Julia 沒有投降


他不斷的修改
不斷的去滿足每個出版社的要求




  Just do it all over again




不斷的嘗試
讓食譜成為經典




他美國大嬸爽朗的笑聲
可以克服所有的不如意







相比 Julia 接近愛迪生偉人傳記式的高級挫折
Julie 的挫折更平易近人一點





有道菜總是作不好怎麼辦



我倒底在幹甚麼
這個 Blog 倒底有甚麼意義





重要的客人爽約了怎麼辦



我這麼精心張羅到底是為了甚麼
為什麼連一點點小小的希望 都要把他剝奪





要繼續下去嗎


已經很累了
老公都開始和我吵架了





Julie 蹲在廚房地板上像個小女孩一樣哭泣
無力感染了每個人




像是很久以前
連豬肉切片都切不好的時候
連煎魚翻面都翻的亂七八糟的時候



焦急的覺的自己沒用 無能
一件簡單的事都作不好 一生都注定要失敗




輕淡的電影裡
連哭的時候都沒有放背景音樂



但這是觀眾第一次會想拿出衛生紙






還好
這是一部溫馨的電影




Julia 的食譜
後來被送到一個女編輯的桌上




他回家
看著用複寫紙騰寫的食譜
親自用紅酒燉了一次牛肉




然後
他陶醉在自己完美的成果裡面
親身的感覺到這份食譜的偉大







Julie 後來接受了另一家記者的專訪


報導登上報紙的隔天
找他出書的電話留言 塞爆了他的答錄機







答錄機一通通的留言
像是不斷施放的慶祝煙火




女編輯聞香的表情
是勝利女神甜美的微笑




輕淡的電影裡
最後 給了兩個溫馨的高潮






電影總是美麗的
或者電影總是改編那些美麗的故事


就像
他們總是美化現實中的腳色




電影鼓勵人的方法


是給想要放棄的人
一個叫做 Happy Ending 的希望




如果可以不要總是這樣




對電影式美好結局的期待
在另一方面 或許也就變成更大的壓力





如果街頭臨時組成的雜牌棒球隊
最後還是在冠軍戰 輸給名校衛冕隊




如果好人在 1001 次求婚後
美女最後還是選擇和小開 步入禮堂




怎麼辦



如果食譜最後還是不能出版
怎麼辦



如果 Blog 的作者最後還是乏人問津
怎麼辦





其實沒有關係



電影已經有給一個很好的答案
一個堅持下去很好的理由





初衷






Julia 寫食譜
是因為他喜歡法國菜 想作法國菜




  Shopping food
  is as fun as shopping dress




寫食譜投入的心力
難免會讓人期望更好的結果
變的有些執著





但其實
還有很多方法 讓努力不會白白浪費




可以上電視教人作菜
食譜就是每一次節目的腳本




可以在社區教人作菜
食譜就是每一次上課的講義





Julia 的食譜
不是窮途末路的小說家 孤注一擲的救命丹



他只是想把法國菜的美味
分享給每一個人






Julie 的 Blog
一開始只是自己給自己訂下的目標




烹飪
是他煩悶無力的現實生活中


唯一可以完全掌握的東西
唯一專屬於他的喜悅




所以
他要作完那本食譜




訂下一年的期限
倒數剩下的篇章



每天下班多一點目標
每個週末都多一點期待



他想為自己 完成一件事情





如果燉個牛肉都要 2 小時


那他這次燃起的熱度
或許就不會只有三分鐘





  I can't lie


  Julia will know



 


努力經營的 Blog 會因為瀏覽人數
開始讓他變的患得患失




但他一開始
只是想記錄自己努力的過程和點滴



發表的文章
寫給未來的自己




成果或許不能總是盡如人意
但過程 就已經足夠讓人覺得滿足




這整個計劃的意義
就在品嘗每一道剛出爐的菜時 瞬間的喜樂







電影裡
Julie 躺在床上



他最重要的客人沒來
他的丈夫已經離他而去
他的計劃整個已經沒有意義




然後
他媽媽打電話來




  Don't Give Up
  You Don't Give Up




電影有很多甜密貼心的打氣和鼓勵




這句話最簡單
但他讓 Julie 從床上爬起來 準備今天的晚餐




他信像是就要攤在那張床上一輩子了


但他爬起來
準備今天的晚餐




那是搖滾樂 偉人傳記 少年漫畫 還有電影教過的事情




  don't give up












電影改編自真實故事



電影裡
Julie 仰慕崇拜 Julia



而現實中
Julia 並不喜歡 Julie




  I don’t think she’s a SERIOUS cook




  What came through on the blog
  was somebody who was doing it almost for the sake of a stunt



  She would never really describe the end results
  how delicious it was


  and what she LEARNED




  Julia didn’t like what she called
  the FLIMSIES







在一個嚴謹認真的食譜作者眼中
網路時代的明星不夠認真 也不夠努力



網站的熱潮在改編成電影後就已經達到最高峰
而那本食譜仍然是不變的經典



他耗費無數的光陰去修訂他的食譜
而他把心得打上網路只要短短幾分鐘








其實時代不同了
書寫的意義也不一樣了



Julia 騰寫的食譜
是一種傳承



而 Julie 發布的文章
是一種記憶和分享




作品既然沒收錢
作者其實也就不需要擔負太多責任



Julie
其實也並不真正是一個廚師




  Julia taught me how to cook
 


  Julia taught me JOY















很久以前
報紙訪問過飯店的大廚




他說
男人怎麼可以不進廚房
廚房應該是男人的地方



刀子要斷骨切肉
鏟子要大火快炒



廚房塞滿屍塊 血腥 熱氣
是利刃遍布 硝煙彈雨的危險場所



在裡面需要體力 耐力 毅力
和無畏的勇氣



嬌滴滴女孩子怎麼可以進去






那篇訪問
給了練習菜刀很好的理由



太平盛世
沒有人會拿把寶劍去捍衛家園




所以拿把菜刀
別人的手就不會被切到


然後拿把鏟子
讓別人的手不要被燙到




這樣其實也很好
把國語課本插圖上只會翹腳看報的爸爸撕一撕丟到垃圾桶





不過在美味關係裡



食譜還是兩個女主角找到的共同興趣
廚房還是他們的避風港
烹飪還是他們專屬的心靈交流




或許毛線棒 護唇膏 粉紅色 秘密
和食譜



有時候還是有他們比較不一樣的意義









不是每個朋友 都喜歡和自己作一樣的事情
也不是作一樣事情的人 都會變成朋友




但閱讀食譜的感覺很特別




照著另一個人的配方
烹調出自己的味道



一本再版的食譜
就能連結穿越時空的默契




握刀的手
像是有另一雙慈祥的手攙扶



紅酒淋下的瞬間燃起的芬芳
又在另一雙眼中 點亮興奮的光芒






像是練習同一份鋼琴譜


想著哪個地方的哪個人
是不是也總在這個音彈錯




像是學會唱同一首歌



像是看過了同一部電影





Julia 是個愛上法國菜的美國主婦



他用上後半生
編寫一本經典的法國菜食譜







Julie 是個生活煩悶的 OL




他寫了一個 Blog



用了一整年
把 Julia 食譜上的每道菜都作一遍
在網路上分享每一次的心得







電影就只是這樣






Julie 沒有升上 CEO
小小的 Blog  是他在生活中努力維持的喜悅






Julia 寫的不是嘔心瀝血的史詩鉅作




但他寫的食譜
百年後仍將在書架上 細心指導另一個新手用紅酒燉牛肉







故事是平淡的小品
兩個時空的交錯 是一段流暢的韻律
 



螢幕上聞不到香甜的奶油香
但可以感覺的到淡淡的溫馨








看溫馨小品



想看他們開心的表情
也想看他們如何面對平凡生活中的挫折






Julia 報名法國藍帶高級料理班
但他連洋蔥都不怎麼會切





心急 焦躁 無力
還要另外承受旁人冷漠鄙視的目光








Julia 費盡心血寫的食譜
遲遲沒有人願意出版





他們說這本書太難
現代人要的是簡單迅速




他們說這本書太厚
他們並不想出版一套法國料理百科全書







面對不如意
Julia 有他一貫的樂觀和努力





當天晚上
他在廚房練習切的洋蔥 堆的像山一樣高





然後
他的老公走進門
眼睛被燻的連張都張不開





輕淡的電影裡
第一次 放了一個精彩的笑點






練習可以讓技術精進




Julia 下一次上課的時候
連法國煎蛋都可以完美的翻面









Julia 努力的練習
但是廚師考試還是不及格





  天
  我既然沒有通過考試





  嗯
  那你可以重考一次阿





  啊
  可以嗎





  嗯嗯
  可以阿





  你重考練習的時候
  還可以順便教我們ㄟ




  呵呵呵
  好阿 好阿









食譜的出版是另一段磨人的過程





比等放榜更讓人心焦
比投履歷更讓人折磨






Julia 沒有投降



他不斷的修改
不斷的去滿足每個出版社的要求





  Just do it all over again





不斷的嘗試
讓食譜成為經典





他美國大嬸爽朗的笑聲
可以克服所有的不如意








相比 Julia 接近愛迪生偉人傳記式的高級挫折
Julie 的挫折更平易近人一點






有道菜總是作不好怎麼辦




我倒底在幹甚麼
這個 Blog 倒底有甚麼意義






重要的客人爽約了怎麼辦




我這麼精心張羅到底是為了甚麼
為什麼連一點點小小的希望 都要把他剝奪






要繼續下去嗎



已經很累了
老公都開始和我吵架了






Julie 蹲在廚房地板上像個小女孩一樣哭泣
無力感染了每個人





像是很久以前
連豬肉切片都切不好的時候
連煎魚翻面都翻的亂七八糟的時候




焦急的覺的自己沒用 無能
一件簡單的事都作不好 一生都注定要失敗





輕淡的電影裡
連哭的時候都沒有放背景音樂




但這是觀眾第一次會想拿出衛生紙







還好
這是一部溫馨的電影





Julia 的食譜
後來被送到一個女編輯的桌上





他回家
看著用複寫紙騰寫的食譜
親自用紅酒燉了一次牛肉





然後
他陶醉在自己完美的成果裡面
親身的感覺到這份食譜的偉大








Julie 後來接受了另一家記者的專訪



報導登上報紙的隔天
找他出書的電話留言 塞爆了他的答錄機








答錄機一通通的留言
像是不斷施放的慶祝煙火





女編輯聞香的表情
是勝利女神甜美的微笑





輕淡的電影裡
最後 給了兩個溫馨的高潮







電影總是美麗的
或者電影總是改編那些美麗的故事



就像
他們總是美化現實中的腳色





電影鼓勵人的方法



是給想要放棄的人
一個叫做 Happy Ending 的希望





如果可以不要總是這樣





對電影式美好結局的期待
在另一方面 或許也就變成更大的壓力






如果街頭臨時組成的雜牌棒球隊
最後還是在冠軍戰 輸給名校衛冕隊





如果好人在 1001 次求婚後
美女最後還是選擇和小開 步入禮堂





怎麼辦




如果食譜最後還是不能出版
怎麼辦




如果 Blog 的作者最後還是乏人問津
怎麼辦






其實沒有關係




電影已經有給一個很好的答案
一個堅持下去很好的理由






初衷







Julia 寫食譜
是因為他喜歡法國菜 想作法國菜





  Shopping food
  is as fun as shopping dress





寫食譜投入的心力
難免會讓人期望更好的結果
變的有些執著






但其實
還有很多方法 讓努力不會白白浪費





可以上電視教人作菜
食譜就是每一次節目的腳本





可以在社區教人作菜
食譜就是每一次上課的講義






Julia 的食譜
不是窮途末路的小說家 孤注一擲的救命丹




他只是想把法國菜的美味
分享給每一個人







Julie 的 Blog
一開始只是自己給自己訂下的目標





烹飪
是他煩悶無力的現實生活中



唯一可以完全掌握的東西
唯一專屬於他的喜悅





所以
他要作完那本食譜





訂下一年的期限
倒數剩下的篇章




每天下班多一點目標
每個週末都多一點期待




他想為自己 完成一件事情






如果燉個牛肉都要 2 小時



那他這次燃起的熱度
或許就不會只有三分鐘






  I can't lie



  Julia will know




 



努力經營的 Blog 會因為瀏覽人數
開始讓他變的患得患失





但他一開始
只是想記錄自己努力的過程和點滴




發表的文章
寫給未來的自己





成果或許不能總是盡如人意
但過程 就已經足夠讓人覺得滿足





這整個計劃的意義
就在品嘗每一道剛出爐的菜時 瞬間的喜樂








電影裡
Julie 躺在床上




他最重要的客人沒來
他的丈夫已經離他而去
他的計劃整個已經沒有意義





然後
他媽媽打電話來





  Don't Give Up
  You Don't Give Up





電影有很多甜密貼心的打氣和鼓勵





這句話最簡單
但他讓 Julie 從床上爬起來 準備今天的晚餐





他信像是就要攤在那張床上一輩子了



但他爬起來
準備今天的晚餐





那是搖滾樂 偉人傳記 少年漫畫 還有電影教過的事情





  don't give up













電影改編自真實故事




電影裡
Julie 仰慕崇拜 Julia




而現實中
Julia 並不喜歡 Julie





  I don’t think she’s a SERIOUS cook





  What came through on the blog
  was somebody who was doing it almost for the sake of a stunt




  She would never really describe the end results
  how delicious it was



  and what she LEARNED





  Julia didn’t like what she called
  the FLIMSIES








在一個嚴謹認真的食譜作者眼中
網路時代的明星不夠認真 也不夠努力




網站的熱潮在改編成電影後就已經達到最高峰
而那本食譜仍然是不變的經典




他耗費無數的光陰去修訂他的食譜
而他把心得打上網路只要短短幾分鐘









其實時代不同了
書寫的意義也不一樣了




Julia 騰寫的食譜
是一種傳承




而 Julie 發布的文章
是一種記憶和分享





作品既然沒收錢
作者其實也就不需要擔負太多責任




Julie
其實也並不真正是一個廚師





  Julia taught me how to cook
 



  Julia taught me JOY
















很久以前
報紙訪問過飯店的大廚





他說
男人怎麼可以不進廚房
廚房應該是男人的地方




刀子要斷骨切肉
鏟子要大火快炒




廚房塞滿屍塊 血腥 熱氣
是利刃遍布 硝煙彈雨的危險場所




在裡面需要體力 耐力 毅力
和無畏的勇氣




嬌滴滴女孩子怎麼可以進去







那篇訪問
給了練習菜刀很好的理由




太平盛世
沒有人會拿把寶劍去捍衛家園





所以拿把菜刀
別人的手就不會被切到



然後拿把鏟子
讓別人的手不要被燙到





這樣其實也很好
把國語課本插圖上只會翹腳看報的爸爸撕一撕丟到垃圾桶






不過在美味關係裡




食譜還是兩個女主角找到的共同興趣
廚房還是他們的避風港
烹飪還是他們專屬的心靈交流





或許毛線棒 護唇膏 粉紅色 秘密
和食譜




有時候還是有他們比較不一樣的意義










不是每個朋友 都喜歡和自己作一樣的事情
也不是作一樣事情的人 都會變成朋友





但閱讀食譜的感覺很特別





照著另一個人的配方
烹調出自己的味道




一本再版的食譜
就能連結穿越時空的默契





握刀的手
像是有另一雙慈祥的手攙扶




紅酒淋下的瞬間燃起的芬芳
又在另一雙眼中 點亮興奮的光芒







像是練習同一份鋼琴譜



想著哪個地方的哪個人
是不是也總在這個音彈錯





像是學會唱同一首歌




像是看過了同一部電影